Trong các phương pháp điều trị không dùng thuốc của Đông y, thuật châm cứu là phương pháp đáng chú ý nhất. Diễn tả một cách dễ hiểu, thầy thuốc sẽ dùng loại kim đặc biệt có độ dài ngắn, kích thước khác nhau để châm vào các huyệt vị trên cơ thể – từ đó có thể chữa bệnh hoặc trợ giúp chữa nhiều căn bệnh khác nhau. Trải qua hàng ngàn năm hình thành và phát triển, giờ đây châm cứu đã được nhiều quốc gia, bệnh viện lớn công nhận – nhất là ở phương Đông, trở thành một trong nhưng phương pháp điều trị đặc biệt nhất trên thế giới.
